Flan de fresas en el microondas

Este flan lo ví en Mis trucos de cocina , aunque yo lo he variado un poco.

Ingredientes

•  1/2 kilo de fresas
• 3 huevos
• 4 cucharadas de harina de maíz
• 4 cucharadas de azúcar
• caramelo líquido
• 2 tacitas de café de nata
• 2 cucharadas soperas de leche condensada

Preparación

Triturar con la batidora las fresas y el azúcar. Añadir los huevos y batir bien.
Agregar la harina de maíz, la nata y la leche condensada. Batir nuevamente.
Echar la mezcla en un molde caramelizado apto para microondas.
Introducir en el micro durante unos 10 minutos. Si vemos que pasado ese tiempo todavía no está listo, le añadimos un par de minutos más.
Dejar enfríar y desmoldar.

FUENTE: Asómate a mi cocina.