Tarta de manzana hecha en la sartén

Ingredientes para 4 personas

 

·        3 manzanas

·        110 gr de harina

·        180 ml ​​de leche

·        1 huevo

·        1 sobre de azúcar vainillada

·       Mantequilla salada, semi-salada o normal (o aceite)

·        Azúcar glass (en polvo)

 

Pelar y cortar las manzanas en cubitos.

 

Preparar la masa mezclando la harina, la leche, el azúcar vainillado y el huevo bien batido. Añadir las manzanas.

 

Fundir un poco de mantequilla con sal en una sartén. Verter la mezcla y cocinarla a fuego suave durante 5 minutos. Darle la vuelta a la tarta de manzana como si fuera una tortilla y cocinarla por ese lado otros 5 minutos.

 

Colocarla en una fuente y espolvorear con azúcar glass.

 

Servirla caliente o fría

 

Receta traducida de Ma cuisine d'ici et d'ailleurs

 

Otra receta para tartitas individuales: Cocina Salud