10 jul 2011

Tomates asados a la provenzal

 
Ingredientes

- Tomates maduros

- Dientes de ajo

- Perejil

- Pan rallado

- Aceite de oliva

- Pimienta negra molida

- Sal

Poner un poco de aceite de oliva en una fuente refractaria y colocar encima los tomates cortados por la mitad.

Mezclar con la batidora el ajo picado, perejil y pan rallado,

Echar esta mezcla sobre los tomates. Salpimentar. Hornearlos durante 25
minutos en un horno precalentado a 180 grados. 


Basada en la receta publicada en Du sel dans ma cuisine

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